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Schlachthaus der LSZ Boxberg

Die LSZ Boxberg verfügt über ein eigenes Schlachthaus. Hier bietet sich die Möglichkeit die nach der Richtlinie für die Stationsprüfung beim Schwein (Mastleistung, Schlachtkörperwert, Fleischbeschaffenheit) geforderten Schlachtkörpereigenschaften zu erfassen.

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